Naar de hoofdinhoud Naar de navigatie

Blogs & inspiratie

Recept: kaneelbrood

Gepubliceerd op 16 mei 2024

Op zondag ontbijten wij graag uitgebreid met het gezin. En in deze tijd besteden we hier extra veel aandacht aan. Kaarsjes, warme broodjes, verse sapjes, krentenwegge én lekkere ontbijtgerechtjes. Met dit makkelijke recept voor kaneelbrood begint jullie dag gegarandeerd goed!

Kaneelbrood bij het ontbijt, heerlijk! Het enige probleem is dat het lang moet rijzen. Dat zou betekenen dat je óf je kids 3 uur moet laten wachten op het ontbijt (slecht plan) óf je moet heel vroeg opstaan (een nóg slechter plan). Daarom hier een super snel én makkelijk recept voor je.

Benodigdheden kaneelbrood:

1 pak kant-en-klaar pizzadeeg
2 eetlepels witte suiker
2 eetlepels bruine suiker
1 eetlepel kaneel
55 gram boter

Benodigdheden icing:

50 gram roomkaas
55 gram boter
85 gram poedersuiker
1 theelepel vanille extract

Zo maak je het:

Verwarm de oven voor op 180 graden. Meng de boter, alle suiker en kaneel goed door elkaar met een vork.

TIP:
haal de boter alvast uit de koelkast voordat je naar bed gaat ’s avonds!


Besmeer het pizzadeeg met het mengsel. (Denk je halverwege dat je niet genoeg hebt? Geen zorgen! Dat is normaal en je zult zien: het is echt genoeg.)

Rol het deeg nu langs de lange zijde op. Snij de rol in de lengte door. Wikkel de 2 strengen om elkaar heen en sluit de uiteindes. Bak het brood nu voor ongeveer 30 minuten in de oven. Elke oven is anders, dus hou het goed in de gaten.

Waarschuwing:
het gaat nu heel erg lekker ruiken in huis. De kinderen gaan zich nu watertandend voor de oven verzamelen!

Ondertussen kan je beginnen aan de icing. Smelt hiervoor de boter (zet een ovenvast schaaltje met boter in de oven of smelt de boter in een pannetje).

Roer de roomkaas alvast een beetje los. Dit gaat het makkelijkste als deze ook al op kamertemperatuur is. Meng nu alle ingrediënten door elkaar. Je kunt hiervoor een mixer gebruiken, maar goed roeren met een vork gaat ook prima.

TIP:
wil je de icing wat vloeibaarder? Zet het bakje dan nog heel eventjes in de oven voordat je hem serveert.

Geniet van jullie ontbijt!

 

Lees ook:

Alle blogs

10x thuis-uitjes voor kinderen

Wij hebben even flink omgedacht. Want ook al kun je er even niet op uit, er kan nog steeds heel veel! Lees onze 10 tips hieronder:

Restaurants met indoor-speeltuin

Natuurlijk hartstikke leuk, al die indoor speelparadijzen. Maar zou het niet heerlijk zijn als je er ook echt goed kan lunchen of dineren? Ik kan echt genieten van een portie friet, maar voor een goed bord eten rij ik ook best een stukje verder. Gelukkig kan het gewoon in Twente! De leukste adressen vind je hier. Onderaan staat een link naar een handige kaart. Eet smakelijk & veel plezier!

Back-to-school special

Met deze tips wordt het een superleuk schooljaar! Of je nu op zoek bent naar een leuk clubje of een supertof kinderfeestje dat ze nooit zullen vergeten. Twente heeft het!

Waar is hier de ballenbak?

Bij ons momenteel de favoriete activiteit: de ballenbak. Maar ja, waar zitten die nou in Twente? Gelukkig zijn ze op meerdere plekken te vinden, en niet alleen in de overdekte speelparadijzen. We beginnen met de restaurants (lekker!), dan de kinderboerderijen (leuk!) en dan naar de indoor hallen (logisch!). Veel plezier!

Meer inspiratie

Twents Oldtimer Festival

Oldtimers, oude ambachten, een markt, een springkussen en meer maken dit een heerlijke dag in Tilligte!

Septemberkermis Almelo

Plezier met je vrienden of een leuke dag uit voor het hele gezin, kom naar de kermis!

Kinderfestival Stadsfeest Tetem

Een feest speciaal voor de kids met leuke workshops en gratis activiteiten bij Tetem Enschede!

Tierpark Nordhorn

De bijzondere dieren komen wel heel dichtbij. Je mag ze zelfs voeren in Tierpark Nordhorn!

Altijd op de hoogte van de leukste uitjes? Schrijf je gratis in voor onze nieuwsbrief & mis niks meer!

Aanmelden nieuwsbrief