Naar de hoofdinhoud Naar de navigatie

Blogs & inspiratie

Recept: kaneelbrood

Gepubliceerd op 16 mei 2024

Op zondag ontbijten wij graag uitgebreid met het gezin. En in deze tijd besteden we hier extra veel aandacht aan. Kaarsjes, warme broodjes, verse sapjes, krentenwegge én lekkere ontbijtgerechtjes. Met dit makkelijke recept voor kaneelbrood begint jullie dag gegarandeerd goed!

Kaneelbrood bij het ontbijt, heerlijk! Het enige probleem is dat het lang moet rijzen. Dat zou betekenen dat je óf je kids 3 uur moet laten wachten op het ontbijt (slecht plan) óf je moet heel vroeg opstaan (een nóg slechter plan). Daarom hier een super snel én makkelijk recept voor je.

Benodigdheden kaneelbrood:

1 pak kant-en-klaar pizzadeeg
2 eetlepels witte suiker
2 eetlepels bruine suiker
1 eetlepel kaneel
55 gram boter

Benodigdheden icing:

50 gram roomkaas
55 gram boter
85 gram poedersuiker
1 theelepel vanille extract

Zo maak je het:

Verwarm de oven voor op 180 graden. Meng de boter, alle suiker en kaneel goed door elkaar met een vork.

TIP:
haal de boter alvast uit de koelkast voordat je naar bed gaat ’s avonds!


Besmeer het pizzadeeg met het mengsel. (Denk je halverwege dat je niet genoeg hebt? Geen zorgen! Dat is normaal en je zult zien: het is echt genoeg.)

Rol het deeg nu langs de lange zijde op. Snij de rol in de lengte door. Wikkel de 2 strengen om elkaar heen en sluit de uiteindes. Bak het brood nu voor ongeveer 30 minuten in de oven. Elke oven is anders, dus hou het goed in de gaten.

Waarschuwing:
het gaat nu heel erg lekker ruiken in huis. De kinderen gaan zich nu watertandend voor de oven verzamelen!

Ondertussen kan je beginnen aan de icing. Smelt hiervoor de boter (zet een ovenvast schaaltje met boter in de oven of smelt de boter in een pannetje).

Roer de roomkaas alvast een beetje los. Dit gaat het makkelijkste als deze ook al op kamertemperatuur is. Meng nu alle ingrediënten door elkaar. Je kunt hiervoor een mixer gebruiken, maar goed roeren met een vork gaat ook prima.

TIP:
wil je de icing wat vloeibaarder? Zet het bakje dan nog heel eventjes in de oven voordat je hem serveert.

Geniet van jullie ontbijt!

 

Lees ook:

Alle blogs

Alles voor een heerlijke zomervakantie met kids in Twente!

Of je nu van actie houdt, dol bent op de natuur of juist graag je creatieve talenten ontdekt, bij Kidsproof Twente vinden jullie gegarandeerd iets waar het hele gezin van kan genieten. Dus trek die slippers aan, smeer je in met zonnebrandcrème en laat je verrassen

Zomeruitjes door heel NL

Klaar voor de zomervakantie? Met deze uitjes en tips kan ie niet lang genoeg duren. Ontdek deze superleuke uitjes door heel Nederland en maak van elke dag een feestje, ook als het regent!

6x terras met speeltuin

In onze regio zijn zoveel leuke terrasjes te vinden! Lekker een eindje fietsen en dan ergens neerploffen voor een verkoelend drankje of een hapje eten. Dan is het erg fijn als de kinderen zich ook vermaken. Wij hebben wat leuke terrassen mét speeltuin voor je. Onderaan vind je ze op de kaart!

Nieuwe Hotspotgids Twente

Joehoe! De zomereditie van de Twentse hotspotgids is er weer! Vol met de leukste tips, handig om te bewaren & mee te nemen. Compleet met plattegrond. Waar gaan jullie allemaal heen deze vakantie?

Meer inspiratie

FC Twente Open Dag

Zondag 13 juli is het weer zover, open dag bij FC Twente!

Wol-feest & Schaapscheerdag

Bij de Schaapskooi op de Lemelerberg is vanalles te zien en te doen!

Zomervakantie bij Oyfo

Deze zomervakantie kun jij weer van alles beleven bij Oyfo Techniekmuseum!

Lattrop Pakt Oet

Het jaarlijkse dorpsfeest. Een weekend vol gezelligheid en feest, met genoeg kinderactiviteiten!

Altijd op de hoogte van de leukste uitjes? Schrijf je gratis in voor onze nieuwsbrief & mis niks meer!

Aanmelden nieuwsbrief