

Blogs & inspiratie
Recept voor koekjesdeeg
Gepubliceerd op 5 juni 2024
Koekjes bakken bijft populair hier thuis. Bakken jullie ook vaak? Wij hebben een basis recept voor het lekkerste koekjesdeeg gevonden voor je! Je kunt hier natuurlijk allemaal lekkere dingen aan toevoegen. Smullen maar!

Basisrecept koekjes
250 gr bloem
½ ei
¼ tl zout
185 gr boter, op kamertemperatuur
125 gr witte basterdsuiker
1 tl vanille-extract
Was je goed je handen. Hygiëne is nu extra belangrijk! Doe alle ingrediënten voor het deeg bij elkaar en kneed ze tot een mooi deeg. Verpak het deeg in plasticfolie en laat het minimaal 1 uur rusten in de koelkast.
Tip van Bakken & Zo: je kunt allerlei ingrediënten toevoegen aan dit basisdeeg. Denk bijvoorbeeld aan speculaaskruiden, citroenrasp, cacao, stukjes chocola of (natuurlijke) kleurstof.
Verwarm de oven voor op 175 °C. Haal het deeg uit de koelkast en kneed het nog even kort door. Strooi wat bloem op je werkblad en rol het deeg uit tot een dikte van 4-6 millimeter. Nu kun je aan de slag met de koekvormpjes. Leg de koekjes op een met bakpapier beklede bakplaat. Zorg dat er genoeg ruimte overblijft tussen de koekjes.
Bestrijk de koekjes met het losgeklopte ei en bak ze in 15 minuten goudbruin en gaar. Let op elke oven is anders, dus hou je koekjes goed in de gaten. Laat daarna de koekjes afkoelen op een rooster.
Smullen maar!
Veel bakplezier!
Lieve groetjes,
Lees ook:
Alle blogs

De leukste gezinsuitjes op de Veluwe
Ontdek deze leuke uitjes met kinderen op de Veluwe!
Op avontuur bij het Nationaal Militair Museum!
Dit stoere museum blijft ook na vijf bezoeken echt een van de favoriete musea van onze kinderen. Een goede reden om de kids eens te vragen wat ze zo leuk vinden aan het NMM. ‘De mega coole vliegtuigen overal’, ‘de stormbaan buiten’, ‘de Xplore’ en het 'zelf in een mini-jeep rijden’. Voor ons dus alle reden om nog een keer te gaan!
18 tips voor de zomervakantie in regio Amersfoort en Gelderse Vallei
Yes, zomervakantie! Lekker niet de wekker zetten en vooral heel veel leuke dingen samen doen. Wij hebben alvast 18 toffe zomertips voor je verzameld. Van dierenuitjes, museumbezoek of plonsen in een zwembad tot natuurtips, gezellige speellocaties en meer. Lees je mee?Meer inspiratie

Koel chillen | Zomer bij Pathé
Geniet in de airco van avonturen van de Smurfen, van Lilo & Stitch en meer populaire filmhelden!
Zomervakantie in het Mondriaanhuis
Kom alles te weten over kunstenaar Piet Mondriaan in zijn geboortehuis en kinderworkshops in de zomer!
Soesterberg Zomeroffensief
Een knallende afsluiting van je zomer bij het NMM! Tanks, vliegtuigen… Alles wordt uit de kast getrokken
Jij Bouwt de Toekomst
Techniek, theater en toffe doe-activiteiten voor kinderen – op het Bouw- en Infrapark in Harderwijk.
Zomervakantie tussen de dieren
Nieuw! Bezoek deze zomer de gloednieuwe Chimpanseevallei van DierenPark Amersfoort!
creatieve workshops in de vakantie
In de laatste week van de zomervakantie hoeven de kids zich geen moment te vervelen!
gratis kinderactiviteiten in de zomervakantie
Kom deze zomer ook spelen, ontdekken en knutselen in het groen!