Home 
Uitagenda 
Eropuit 
Uit eten 
Feestjes 
Clubjes 
Op kamp 
Blogs 
Blogs & inspiratie
Gezonde pannenkoek in je broodtrommel!
Gepubliceerd op 28 mei 2024
Er zijn maar weinig kinderen die ze niet lusten. Pannenkoeken!
Erg populair als makkelijk weekendgerecht. Maar wist je dat de pannenkoek ook een heerlijk overblijfhapje is? En deze variant met verstopte groenten erin is ook nog eens supergezond.
Er zijn maar weinig kinderen die ze niet lusten. Pannenkoeken!
Erg populair als makkelijk weekendgerecht. Maar wist je dat de pannenkoek ook een heerlijk overblijfhapje is? En deze variant met verstopte groenten erin is ook nog eens supergezond.
Niet alleen geschikt als overblijftraktatie trouwens, maar ook heel handig om klaar te hebben staan voor een megadrukke avondspits in je huishouden. Zoals bijvoorbeeld na het sporten van de kinderen. Of om inderdaad te eten op de het-is-weer-makkelijke-zaterdag.
En… ach, deze gezonde variant kun je met een gerust hart met regelmaat op het menu zetten. Eet smakelijk!
Ingrediënten voor 6 pannenkoeken
250 gram volkoren (spelt)meel
0,5 liter melk
2 grote eieren
1 peen
½ courgette
klontje boter voor in de pan
Rasp de peen en de courgette fijn. Doe de meel en de geraspte groenten in een mengkom. Klop de eieren los in de melk en meng dit door het meel-groentenmengsel. Blijf goed roeren zodat er geen klontjes meel meer zijn. Laat het klontje boter smelten in de pan en bak de pannenkoeken.
Door: Anita Spaans, Voorschoten
Tip: in onze thuiscategorie Deze link opent in een nieuwe tab vind je nog veel meer leuke recepten Deze link opent in een nieuwe tab die je samen met je kinderen kunt maken.
Lees ook:
Alle blogs
12x knutselen voor Pasen
Pasen staat voor de deur! Tijd om aan de slag te gaan met 8 leuke, eenvoudige knutselideeën en 4 heerlijke recepten om op tafel te zetten tijdens het paasontbijt of de paasbrunch.
Lente: 11x leuke dingen om buiten te doen met kinderen
In de lente willen we graag naar buiten met de kinderen. De eerste zonnestralen pakken, het eerste ijsje eten en genieten van geurende bloesem en vrolijke lammetjes. Hieronder lees je onze 11 lente-uitjes om buiten te doen met je kinderen.
De leukste gezinsuitjes met Pasen
Heerlijk, het is al weer bijna Pasen! Een paar vrije dagen op komst om samen met je kind(eren) leuke dingen te gaan doen.
Meer inspiratie
2turvenhoog festival
Hét festival voor de allerkleinste theaterfans. Check alle voorstellingen, datums en locaties in Almere.
Mike & Molly vieren feest (3+)
Een lieve, muzikale en vrolijke film waar kinderen mogen mee zingen, lachen en bewegen!
Nieuw Pampusseizoen
Leuk als je erbij bent in het openingsweekend van Forteiland Pampus!
Paasweekend Muiderslot
Van alles te beleven tijdens Pasen bij Muiderslot!
Ontdek Noord-Holland dit Paasweekend voor maar €1,-
Voordelig samen op pad met de bus van Transdev tijdens het paasweekend!
Bijenbrigade van OERRR
Ga samen op pad bij Fort Kijkuit en help de natuur tijdens de Bijenbrigade van OERRR.
Paaseieren Vossenjacht Hilversum
Doe mee met de Paaseieren-Vossenjacht bij De Morgenster in Hilversum op Tweede Paasdag.