Blogs & inspiratie
Gezonde pannenkoek in je broodtrommel!
Gepubliceerd op 28 mei 2024
Er zijn maar weinig kinderen die ze niet lusten. Pannenkoeken!
Erg populair als makkelijk weekendgerecht. Maar wist je dat de pannenkoek ook een heerlijk overblijfhapje is? En deze variant met verstopte groenten erin is ook nog eens supergezond.
Er zijn maar weinig kinderen die ze niet lusten. Pannenkoeken!
Erg populair als makkelijk weekendgerecht. Maar wist je dat de pannenkoek ook een heerlijk overblijfhapje is? En deze variant met verstopte groenten erin is ook nog eens supergezond.
Niet alleen geschikt als overblijftraktatie trouwens, maar ook heel handig om klaar te hebben staan voor een megadrukke avondspits in je huishouden. Zoals bijvoorbeeld na het sporten van de kinderen. Of om inderdaad te eten op de het-is-weer-makkelijke-zaterdag.
En… ach, deze gezonde variant kun je met een gerust hart met regelmaat op het menu zetten. Eet smakelijk!
Ingrediënten voor 6 pannenkoeken
250 gram volkoren (spelt)meel
0,5 liter melk
2 grote eieren
1 peen
½ courgette
klontje boter voor in de pan
Rasp de peen en de courgette fijn. Doe de meel en de geraspte groenten in een mengkom. Klop de eieren los in de melk en meng dit door het meel-groentenmengsel. Blijf goed roeren zodat er geen klontjes meel meer zijn. Laat het klontje boter smelten in de pan en bak de pannenkoeken.
Door: Anita Spaans, Voorschoten
Tip: in onze thuiscategorie Deze link opent in een nieuwe tab vind je nog veel meer leuke recepten Deze link opent in een nieuwe tab die je samen met je kinderen kunt maken.
Lees ook:
Alle blogs
14x herfstknutselen met eikeltjes en kastanjes
Verzamelen maar! In de herfst liggen de Nederlandse bossen vol met de mooiste herfstschatten. Eikeltjes, kastanjes, beukennootjes en knisperende bladeren. Mooi om thuis neer te leggen én leuk om mee te knutselen.
8x toffe binnenspeeltuinen en trampolineparken in ’t Gooi!
Is er regen voorspeld of buiten veel te koud? Geen probleem! Er zijn genoeg leuke binnen binnenspeeltuinen, trampolinepark en springkussenparken in 't Gooi waar kinderen heerlijk hun energie kwijt kunnen. Voor elke leeftijd is er een aanbod. Wij hebben de leukste voor je op een rij gezet!
Waarom zwemles volgen bij R&A?
Mijn vier kinderen hebben inmiddels allemaal hun ABC-zwemdiploma’s. En geloof me, ik zit een stuk rustiger langs het zwembad en aan zee sinds dien. Ik weet nog goed hoe lastig ik het vond om een goede zwemschool te vinden. Waar kijk je naar, waar let je op, wat kost het....Favoriete uitjes & adressen
NU: tickets met korting voor de show van Disney On Ice
Guppenclub ponyclub, paardrijden voor jonge kinderen
HvA: Weekend van de Wetenschap
Natuurspeurtocht met Expeditie Finntastisch
Muziekles voor kleuters De Gooische Muziekschool
Theaterlessen in Weesp
Graffiti feestje
ABC zwemles Blaricum
Kraak de (muziek)code | De Gooische Muziekschool
Meer inspiratie
NU: tickets met korting voor de show van Disney On Ice
Boek nu met korting voor de nieuwe, magische ijsshow in de kerstvakantie!
Weekendtips
Weekendtips en weekenduitjes voor 't hele gezin. Ga er met je kinderen op uit!
GRATIS naar het Mediamuseum
Plan een dag vol plezier en verwondering tijdens Media Park Live! Ook enkele studio's zijn open.