Maak zelf je Oranje WK powerfood en snacks!

Heel Holland is het eens. Het team van Koeman zet een topprestatie neer tijdens het WK. Maar eerlijk is eerlijk, als supporter moet je ook fit zijn, want jeetje, die lange wedstrijden op late tijdstippen vragen nogal wat van je. Dus die halve finale vereist een gedegen voorbereiding. Met deze snacks blijf je in ieder geval in topconditie.

In de warming-up van de wedstrijd kom je in tropische sferen met een oranje powerdrink. Tijdens de wedstrijd knabbel je lekker op oranje ‘borrelnootjes’ en mocht de temperatuur vanwege de spanning oplopen tot Braziliaanse hoogte, dan koel je af met een heerlijk ijsje. Inderdaad, gewoon middenin de nacht (of als je zo lang niet kan wachten, houdt natuurlijk niemand je tegen om in de eerste helft al verkoeling te zoeken).

Prettige wedstrijd!

Oranje powerdrink
Ingrediënten per glas
300 gr geraspte wortelen
½ mango
Scheutje kokosmelk
Snufje kardemom (optioneel)

Bereidingswijze
Doe de wortels in de sapcentrifuge om er sap van te maken. Giet het sap in de blender en voeg daar de in stukjes gesneden mango aan toe. Scheutje kokosmelk en eventueel de kardemom erbij en meng het geheel tot een heerlijke sap. Extra lekker als je het koel serveert.

Oranje ‘borrelnootjes’
Ingrediënten
1 blikje kikkererwten (150 gr)
1 eetlepel olijfolie
1 eetlepel paprikapoeder
2 theelepels Italiaanse keukenkruiden

Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200oC.
Spoel de kikkererwten af en meng de olie, het paprikapoeder en de kruiden met de kikkererwten. Verdeel de kikkererwten over een bakplaat en zet ze circa 20 – 25 minuten in de oven. Hussel ze halverwege even door elkaar. De ‘nootjes’ zijn klaar als ze goudbruin en knapperig zijn.

Oranje verkoeling
Ingrediënten
1 mango (in stukjes gesneden)
150 ml kokosmelk

Bereidingswijze
Doe beide ingrediënten in de blender en mix tot een romig mengsel. Schenk in een bakje en zet in de vriezer. Mocht je het geduld op kunnen brengen en ijskristallen willen voorkomen, roer het mengsel na een uur dan even door met een vork.

Door Anita Spaans – Eigenspijs