

Blogs & inspiratie
Recept: kaneelbrood
Gepubliceerd op 16 mei 2024
Op zondag ontbijten wij graag uitgebreid met het gezin. En in deze tijd besteden we hier extra veel aandacht aan. Kaarsjes, warme broodjes, verse sapjes, krentenwegge én lekkere ontbijtgerechtjes. Met dit makkelijke recept voor kaneelbrood begint jullie dag gegarandeerd goed!

Kaneelbrood bij het ontbijt, heerlijk! Het enige probleem is dat het lang moet rijzen. Dat zou betekenen dat je óf je kids 3 uur moet laten wachten op het ontbijt (slecht plan) óf je moet heel vroeg opstaan (een nóg slechter plan). Daarom hier een super snel én makkelijk recept voor je.
Benodigdheden kaneelbrood:
1 pak kant-en-klaar pizzadeeg
2 eetlepels witte suiker
2 eetlepels bruine suiker
1 eetlepel kaneel
55 gram boter
Benodigdheden icing:
50 gram roomkaas
55 gram boter
85 gram poedersuiker
1 theelepel vanille extract
Zo maak je het:
Verwarm de oven voor op 180 graden. Meng de boter, alle suiker en kaneel goed door elkaar met een vork.
TIP: haal de boter alvast uit de koelkast voordat je naar bed gaat ’s avonds!
Besmeer het pizzadeeg met het mengsel. (Denk je halverwege dat je niet genoeg hebt? Geen zorgen! Dat is normaal en je zult zien: het is echt genoeg.)
Rol het deeg nu langs de lange zijde op. Snij de rol in de lengte door. Wikkel de 2 strengen om elkaar heen en sluit de uiteindes. Bak het brood nu voor ongeveer 30 minuten in de oven. Elke oven is anders, dus hou het goed in de gaten.
Waarschuwing: het gaat nu heel erg lekker ruiken in huis. De kinderen gaan zich nu watertandend voor de oven verzamelen!
Ondertussen kan je beginnen aan de icing. Smelt hiervoor de boter (zet een ovenvast schaaltje met boter in de oven of smelt de boter in een pannetje).
Roer de roomkaas alvast een beetje los. Dit gaat het makkelijkste als deze ook al op kamertemperatuur is. Meng nu alle ingrediënten door elkaar. Je kunt hiervoor een mixer gebruiken, maar goed roeren met een vork gaat ook prima.
TIP: wil je de icing wat vloeibaarder? Zet het bakje dan nog heel eventjes in de oven voordat je hem serveert.
Geniet van jullie ontbijt!
Lees ook:
Alle blogs

Back-to-school special
Met deze tips wordt het een superleuk schooljaar! Of je nu op zoek bent naar een leuk clubje of een supertof kinderfeestje dat ze nooit zullen vergeten. Twente heeft het!
50 dingen die je thuis kunt doen met kids
Zit je even thuis? Wij verzamelden wel 50 leuke tips en ideeën om binnenshuis met kinderen te doen.
De leukste kinderboerderijen in Twente op een rijtje!
Vind jij het ook zo leuk om met de kinderen naar de kinderboerderij te gaan? Wij ook! Maar voor de afwisseling is het ook wel een keer leuk om een andere kinderboerderij te bezoeken. Daarom hebben wij voor jou onze favorieten op een rijtje gezet. Lees je mee?Meer inspiratie

Molenweekend Geesteren
Festival Feelings bij de molen. Leuke kraampjes, muziek en foodtrucks en gratis entree!
Dag van Hof Espelo
Een feestelijke dag voor het hele gezin want het koetshuis bestaat 25 jaar!
Franky’s ijs kinderdag
Frankys ijs Kinderdag is een dag voor en door kinderen.