Naar de hoofdinhoud Naar de navigatie

Blogs & inspiratie

Heerlijk recept voor een nazomerse dag!

Gepubliceerd op 2 juni 2024

Het dochtertje van Kirsty heeft zelf de ingrediënten geplukt voor dit verfrissende recept!

Ik ben zoet, sappig en..
heb een groen kroontje op. Ik houd van de zon en af en toe een beetje water, daar word ik rond en vol van. Als ik helemaal rood en glanzend van kleur ben, kun je mij plukken. De meeste mensen kunnen mij tijdens het plukken al niet weerstaan. Ook ben ik lekker op een beschuitje, als jam op een boterham of boven op een taart. Weet je het al?

Vast wel. Ja, ik ben een heerlijke aardbei. Als je het leuk vindt om zelf aardbeien te plukken, weten wij een leuk adres. In Manderveen staat kwekerij ‘De Manderveense Aardbei’, waar je niet alleen aardbeien, maar ook rode bessen, frambozen en bramen kan plukken.

De rode bessen hebben wij gemist, maar al het andere fruit was er in overvloed. De bramen waren nog niet plukrijp, al dachten sommige daar anders over. Dat krijg je, als je een onrijpe braam voor een framboos aan ziet. Tegenvallertje!

Frambozen plukken was best een uitdaging, veel was al geplukt en veel moest nog een kleurtje krijgen in de zon. Papa was toch fanatieker dan gedacht en had zelfs een tactiek bedacht. Ga op peuterhoogte door de paden en kijk dan de struik in. En ja hoor, kassa! Een hele bak vol. Vergis je niet, dit zijn niet de kleine bakjes die je afrekent in de supermarkt. Nee, dit bakje had hetzelfde formaat als het aardbeienbakje. Voor plusminus 800 gram frambozen betaal je € 7,-. Je hebt lol, je hebt ze zelf uitgekozen en laten we eerlijk zijn die smaken het lekkerst.

Op peuterhoogte wil niet zeggen dat je eigen peuter hier aan meewerkt. Er zijn namelijk winkelwagentjes waar de allerkleinste in mogen staan, heel handig bij het plukken van de aardbeien. Alleen onze klein meid wilde er bij het frambozen plukken niet meer uit of eigenlijk wilde ze er helemaal niet meer uit. Totdat ze de speeltuin weer in het zicht kreeg;-)

Met zoveel fruit op zak konden wij voldaan naar huis om lekker te genieten van een verkoelend toetje. Dit recept kan ook prima door als een verkoelende smoothie tijdens de mooie warme (na)zomerdagen, die er weer aankomen.

 
Wat heb je nodig:
200 gr frambozen of aardbeien
270 ml kokosmelk, blik Fairtrade
1 limoen
4 flinke bollen vanille roomijs
 
Aan de slag:
Was voorzichtig de frambozen/aardbeien en leg 8 frambozen of 4 aardbeien apart. Schenk de kokosmelk in een mixer en voeg de frambozen of aardbeien toe. Rasp de schil van de limoen en voeg de rasp en het sap bij de kokosmelk. Als laatste mogen er vier flinke bollen ijs bij en kan de mixer zijn werk doen. Ales goed gemixt? Vul vier glaasjes met de fruit kokoscrème en leg er per glas 2 frambozen of 2 halve aardbeien op. Rietje erbij en smullen maar!
 
Eet smakelijk en veel plezier als je zelf een keer gaat plukken!

 
 

Lees ook:

Alle blogs

De coolste binnenspeeltuinen in Twente

Regen of zonneschijn, in deze speeltuinen is het altijd fijn! Ook met slecht weer kunnen de kids hier heerlijk uitrazen. Klimmen, klauteren, glijden, schuiven, bouwen, het kan allemaal! Voor jou is er plek op het horecaplein. Hier vind je de leukste speelparadijzen in Twente en omgeving. Succes met kiezen!

14x gratis uitjes in Twente

Een gezellige middag eropuit met de kinderen hoeft gelukkig niets te kosten. Veel favoriete uitjes voor kinderen in Twente zijn helemaal (of bijna) gratis! We hebben een aantal leuke low-budget kinderactiviteiten verzameld.

Nieuwe Hotspotgids Twente

Joehoe! Hij is er weer, de Twentse hotspotgids. Vol met de leukste tips, handig om mee te nemen!

Bomvolle meivakantie

Want er zijn niet alleen een hoop leuke vakantie acties, maar het is ook nog eens pasen en koningsdag! Bezoek de grootste paasvuren, en kleur het weekend erna oranje met de leukste koningsdag vieringen!

Meer inspiratie

Meivakantie Museumfabriek

Er is weer een echte Twentse tentoonstelling en leuke maak-activiteiten in De Museumfabriek

Nieuwe Hotspot-gids Twente

Joehoe! Hij is er weer, de Twentse hotspotgids. Vol met de leukste tips, handig om mee te nemen!

KLEUTERBIOS bij Kinepolis!

Een onvergetelijke bioscoopervaring bij Kinepolis Den Bosch voor de allerjongste filmhelden!

Onbeperkte Sportdag

Doe gratis mee aan deze toffe dag die Toyota organiseert voor kinderen met een beperking én hun familie!

WIN: een gezinsticket voor de nieuwe Fien en Teun film! Meld je aan voor onze nieuwsbrief en maak kans op 1 van de 5 gezinstickets 🤩🎟️

Aanmelden nieuwsbrief